Consumo, digestibilidade, desempenho e características de carcaça de ovelhas alimentadascom crambe em substituição à farelo de soja
Goes, Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli deCarneiro, Mayara Mitiko YoshiharaOsmari, Milene PuntelSouza, Kennyson Alves deOliveira, Raquel Tenório deSouza, Charles Jhonnatan dos Santos
O uso de fontes proteicas alternativas para ruminantes pode alterar a produtividade e reduzir oscustos na produção animal. O objetivo da pesquisa foi avaliar o desempenho, a digestibilidade aparente e ascaracterísticas quantitativas dos componentes de carcaça das ovelhas alimentadas com níveis crescentes (0,50, 100 e 150 g kg-1 de matéria seca) de torta de crambe nas dietas. Foram distribuídas 24 ovelhas em umdelineamento inteiramente casualizado. Todos os animais foram mantidos em instalação, com baiasindividuais equipadas com cocho, bebedouro e chão de concreto coberto com cascas de arroz. Os animaisreceberam silagem de milho como forragem e as dietas foram isoenergéticas com 700 g kg-1 de NDT. Osanimais foram abatidos quando atingiram o escore de condição corporal de 3,5 pontos. A ingestão dematéria seca (948,53 g dia-1) e o ganho médio diário (0,15 kg dia-1) não foram influenciados pela inclusão detorta de crambe na dieta. A torta de crambe aumentou a digestibilidade do extrato etéreo e diminuiu aingestão e digestibilidade da proteína bruta. Não houve efeito da torta de crambe nas características dacarcaça e nos componentes não carcaça, no entanto houve redução no rendimento da carcaça fria. Asubstituição total da farinha de soja e a torta de crambe na dieta para as ovelhas não alteraram ascaracterísticas de desempenho, carcaça e não carcaça.
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