Probióticos: benefícios e eficiência na produção avícola
Ferreira, A.J.P.Ferreira, C.A.Petrella Neto, R.Oliveira, D.R.Nurmberger Júnior, R.Lopes, V.C.B.A.
RESUMO Vários aspectos relacionados ao desenvolvimento e uso de probióticos são apresentados neste estudo. Os conceitos, mecanismos de ação, eficiência no crescimento de aves, controle de patógenos entéricos são abordados com finalidade de elucidar a participação destas bactérias denominadas de probióticos na microbiota entérica das aves e sua relação com o hospedeiro e seres humanos. Algumas das principais e/ou mais recentes abordagens estão sendo discutidas nesta revisão.
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