Valores do perfil eletroforético das proteínas séricas de bovinos da raça nelore (bos indicus) criados na região de botucatu, são paulo: influência dos fatores etários e sexuais
Canavessi, A.M.O.Chiacchio, S.B.Sartori, R.Cury, P.R.
RESUMO Objetivando determinar o perfil eletroforético das proteínas séricas de bovinos sadios da raça Nelore, criados na região de Botucatu, em regime de criação extensiva e considerando-se a influência dos fatores etários e sexuais, foram selecionados 120 animais clinicamente sadios. Os animais foram subdivididos em seis grupos de 20 animais, de acordo com a idade e sexo. As concentrações absolutas e relativas das proteínas séricas foram determinadas a partir do fracionamento eletroforético em gel de agarose, sendo que a determinação da concentração de proteína total foi realizada pelo método bioquímico. No fracionamento eletroforético foram analisadas seis frações: albumina; α1-globulina; α2-globulina; β1-globulina; β2-globulina; γ-globulina. O valor médio encontrado para a proteína total sérica foi 6,87 g/ dl, enquanto que para os valores médios, absolutos e relativos, do perfil eletroforético os resultados obtidos foram: albumina 3,29 g/dl e 48,06 %; α1-globulina 0,51 g/dl e 7,40 %; α2-globulina 0,70 g/dl e 10,22 %; β1-globulina 0,72 g/dl e 10,45 %; β2-globulina 0,48 g/dl e 6,90 %; γ-globulina 1,18 g/dl e 16,98 %; globulina total 3,59 g/dl e 51,95%; e relação albumina/globulina total 0,95 g/dl e 0,95%. Somente a fração α1-globulina sofreu influência dos fatores sexuais em seus valores absolutos e relativos. Os fatores etários influenciaram os valores da proteína total, os valores absolutos da albumir,a, α1-globulina, β1-globulina, β2-globulina, γ-globulina, globulina total e a relação albumina/ globulina total.
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