Adsorção de ions ferro e floculação de células de saccharomyces cerevisiae durante o processo eletrolítico
Epiphanio, R.Bidoia, E. D.Corso, C. R.
RESUMO A floculação que ocorre em células de Saccharomyces cerevisiae através de adsorção de íons divalentes foi estudada utilizando o processo eletrolítico com eletrodos de ferro fundido. Os íons ferro liberados foram analisados em soluções com ausência e presença de S. cerevisiae em diferentes tempos de eletrólise. Observou-se que a concentração de íons ferro liberados em solução após eletrólises era em média 10 vezes maior nas suspensões de S. cerevisiae do que em soluções salinas isentas de leveduras.
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