Composição dos Óleos Essenciais, Atividades Antimicrobiana, Antioxidante e Efeitos Sinérgicos de Ammodaucus leucotrichus e Thymus maroccanus
Fanjaoui, N.Sammama, A.Chattat, K.Azenzem, R.Mnasri, B.Koussa, T.Alfeddy, M. N.
Resumo Este estudo investiga os efeitos sinérgicos dos óleos essenciais (OEs) de duas plantas medicinais e aromáticas silvestres do Marrocos, Ammodaucus leucotrichus e Thymus maroccanus, na potencialização das atividades antioxidante e antimicrobiana. A análise por GC-MS identificou o carvacrol (75,05%) como o principal componente do óleo essencial de T. maroccanus, e o perillaldeído (84,19%) e o limoneno (14,15%) como dominantes no óleo de A. leucotrichus. A eficácia antimicrobiana foi avaliada contra Bacillus cereus, Listeria monocytogenes, Candida krusei e Candida parapsilosis. Os ensaios antimicrobianos revelaram que tanto os óleos essenciais isolados quanto suas combinações exibiram efeitos antimicrobianos significativos contra todas as cepas testadas, com valores de concentração inibitória mínima (CIM) e concentração microbicida mínima (CMM) variando entre 97,65 µg/mL e 1562,5 µg/mL. Além disso, o potencial antioxidante foi avaliado por meio dos ensaios DPPH e de poder redutor (RP), indicando que o óleo essencial de T. maroccanus e todas as misturas demonstraram forte atividade antioxidante, com valores de IC50 e EC50 variando de 0,15 a 0,2 mg/mL para DPPH, e de 2,32 a 2,41 mg/mL para o ensaio de RP, respectivamente. Esses resultados destacam o potencial desses óleos essenciais e suas combinações como alternativas naturais eficazes aos agentes antimicrobianos e antioxidantes sintéticos, com aplicações promissoras nas indústrias farmacêutica e alimentícia.
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