Desenvolvimento e maturação de frutos em clones de Café canéfora implantados no sul do Amazonas
Lima, O. A.Relvas, R. M. S.Silva, E. P.Araujo, O. P.Souza, M. N.Silva, I. S.Pautz, C.Carneiro, A. S.Moutinho-Filho, M. D.Santos, M. F. C.Souza, M. S.
Resumo Este estudo teve como objetivo avaliar a maturação dos frutos de Coffea canephora cultivados na região sul do Amazonas, com foco nos estágios fenológicos da cultura, introduzida pela primeira vez em Humaitá-AM para testes de produção. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Mangabeiras, pertencente ao Instituto de Educação, Agricultura e Ambiente (IEAA) da Universidade Federal do Amazonas (UFAM), campus Humaitá. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com quatro blocos e oito plantas por bloco. Cada parcela foi composta por 14 linhas, com quatro plantas de bordadura. As avaliações começaram em setembro, no principal período de florescimento, e prosseguiram até junho. Os estágios fenológicos avaliados foram: chumbinho, expansão do fruto, grão verde, verde cana, cereja e passa. Esses estágios foram analisados em porcentagem com base em um ramo selecionado. Os clones foram agrupados conforme o tempo de maturação: intermediário (BRS 1216, BRS 2299, BRS 3210, BRS 3213, BRS 3220, Clone 12, RO C160, Clone 09, Clone 15), tardio (BRS 2314, BRS 2336, BRS 2357) e precoce (BRS 3137, BRS 3193). O principal florescimento teve início em 3 de setembro de 2021. Os estágios de chumbinho e de expansão do fruto ocorreram de setembro a dezembro, seguidos pelo enchimento dos frutos de janeiro a abril. Em maio, observou-se o estágio verde-cana, coincidindo com o rápido desenvolvimento dos frutos sob temperatura média de 26 °C e precipitação de 130 mm. Essas condições ambientais favoreceram a maturação, permitindo que os frutos atingissem o estágio de cereja ao final do período de avaliação.
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