Condenação de carcaças e perda financeira devido a lesões sugestivas de tuberculose bovina em frigoríficos sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul no período de 2015 a 2023
Quevedo, Rosane de SouzaDallmann, Paola Renata JoanolMartins, Kauê RodriguezRahal, Natália MachadoLeite, Fábio Pereira LeivasSchuch, Luiz Filipe DaméCunha, Rodrigo Casquero
RESUMO: A tuberculose bovina (bTB), causada por Mycobacterium bovis, apresenta riscos significativos à saúde humana e animal e gera perdas econômicas substanciais na pecuária. Este estudo analisou a condenação de carcaças de bovinos devido a lesões sugestivas de bTB em abatedouros sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul, Brasil, utilizando dados do Departamento de Vigilância e Defesa Sanitária Animal (SEAPDR-RS) entre 2015 e 2023. Os dados foram avaliados por ano e por sete mesorregiões do estado: Centro Oriental (CE), Centro Ocidental (CW), Metropolitana (MET), Nordeste (NE), Noroeste (NW), Sudeste (SE) e Sudoeste (SW). As perdas financeiras foram estimadas com base nos preços anuais pagos por bovinos (USD/kg) no estado, considerando um peso médio de carcaça de 247,5 kg. Durante o período do estudo, foram abatidos 15.351.729 bovinos, dos quais 42.692 carcaças foram condenadas por suspeita de bTB, resultando em uma taxa geral de condenação de 0,28%, variando de 0,009% (SW em 2015) a 2,67% (SE em 2023). Destaca-se que as taxas de condenação aumentaram entre 2019 e 2022, com picos em 2022 (1,64%) e 2023 (1,50%). As perdas financeiras estimadas totalizaram aproximadamente USD 18,3 milhões ao longo do período. Nossos resultados destacam o impacto contínuo da tuberculose bovina, enfatizando a necessidade de medidas de controle mais rigorosas para enfrentar as preocupantes flutuações nas taxas de condenação e nas perdas financeiras associadas.
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