Levantamento das condenações de miopatia em carcaças de frango no estado de Minas Gerais em frigoríficos com Serviço de Inspeção Federal (SIF)
Morato, Dryelle KernFaria, Jamila Palhares de JesusLara, Tássius AlvesCapanema, Hermes Rubens
A cadeia produtiva de frango está sendo afetada com as miopatias, tais como peitoral profunda, dorsal cranial, white striping e wooden breast. Estudos apontam como possíveis causas a deficiência nutricional, além do exercício físico excessivo. Relatórios quantitativos de doenças por procedência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento em Minas Gerais, durante o período de janeiro a outubro de 2018, São Sebastião do Oeste, Itapecerica, Pedra do Indaiá e Formiga foram as cidades com os maiores índices de condenações por miopatias, com pico nos meses de julho e agosto. Tais achados podem ser justificados pelo fato de São Sebastião do Oeste possuir maior quantidade aves de corte alojadas no estado e pelo fato da ocorrência da greve dos caminhoneiros, afetando fatores como a nutrição e o tempo de alojamento das aves.
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