Análise do controle de qualidade em hortifrutis nas unidades produtoras de refeições do pólo comercial de Caruaru-PE

Lima, Estephanie Cavalcante deFeitosa, Erickson AlvesSilva, Fernanda Maria FerreiraFernandes, Carolina Estevam

1. Controle de qualidade
2. Doenças Transmitidas por Alimentos
3. Higienização
4. Hortifrutis