Qualidade físico-química de polpas de fruta de goiaba e manga comercializadas no Gama-DF
Barbosa, Caroline Alves; Matias, Ana Elisa Barreto
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Padronização de procedimentos higienicossanitários de restaurantes de culinária japonesa
Coutinho, Monique Letícia; Oliveira, Renata Carvalho de
Texto completoFormas parasitárias encontradas em hortaliças comercializadas em feira livre de Picos, Piauí: a importância do processo de sanitização
Pacheco, Ana Carolina Landim; Silva, Edson Lourenço da; Marques, Márcia Maria Mendes; Abreu, Maria Carolina de; Pinheiro, Tamaris Gimenez
Texto completoAvaliação da qualidade físico-química e microbiológica de méis da cidade de Irati-PR
Basilio, Tais Ariela; Antoniolli, Eloise; Schmitz, Edineia Paula Sartori; Starikoff, Karina Ramirez
Texto completoQualidade bacteriológica e físico-química da carne bovina moída comercializada em supermercados e casas atacadistas no município de Belém/PA
Alcântara, Bruna Lopes de; Silva, Fernando Elias Rodrigues da; Rosa, Rosa Maria Souza Santa; Bichara, Carissa Michelle Goltara
Texto completoGanho de peso em mulheres durante o período da gestação: uma revisão
Guimarães, Beatrice Porta; Loiola, Fernanda Rampazzi; Chaud, Daniela Maria Alves
Texto completoAvaliação física, química e microbiológica de geladinho de tamarindo comercializado em Morrinhos-GO
Ferreira, Nadhila Mares dos Santos; Boêno, Josianny Alves
Texto completoCondições higiênico-sanitárias em unidades produtoras de refeições em universidade particular
Santos, Mariana Landenberger dos; Triffoni-Melo, Andresa de Toledo; Arevabini, Cyntia Aparecida Montagneri
Texto completoAvaliação da utilização de cabines ultravioletas como descontaminantes de carrinhos de compras em supermercados durante a pandemia de SARs-Cov2: aspectos técnicos e de segurança
Momesso, Alexandre Panov; Fazani, Cleober Rubira; Bertuzzi, Daniel; Fernandes, Ricardo Sousa
Texto completoInversión económica versus control de las buenas prácticas de manipulación
Rodríguez Bertheau, Andrea M; Varela, José A. Jorge; Martínez Rodríguez, Ileana M; Cardona, Marta; Sanchez, Yariela; Díaz Lorenzo, Tamara; Torres Valdes, Mercedes de la; Rousseaux Lamothe, Solveing
Texto completoAnálise microbiológica das mãos de manipuladores de alimentos em supermercados
Fernanda Paula da Silva Torres; Emanuelli Vilela Gonçalves; Marcia Oliveira Lopes; Julia Arantes Galvão
Texto completoVírus transmitido por alimentos
Jacqueline Medeiros Garcia; Silmara Rodrigues Machado; Ariane Nadolskis Severine
Texto completoAvaliação das condições higiênico-sanitárias no açougue de um hipermercado em um município da Baixada Santista
Freire, Carlos Eduardo Cardoso de Aguiar; Mendes, Raquel Rosa da Cunha; Shecaira, Carolina de Lara
Texto completoAnálise microbiológica de saladas de frutas comercializadas no município de Pouso Alegre MG
Cunha, Rute Quéren da; Silva, Gabriela Frazão Reimberg; Paiva, Luiz Francisley de
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