Efeitos da mastite por Staphylococcus coagulase negativa sobre a qualidade do leite: uma revisão

Silva, Amanda Thaís FerreiraRizzo, Huber

Infecções intramamárias por Staphylococcus coagulase negativa (SCN) têm sido relatadas em muitos sistemas de produção leiteira no mundo todo. A qualidade do leite é definida com base na sua composição e higiene. A contagem de células somáticas (CCS) é considerada como o principal indicador de qualidade do leite e da situação da mastite nos rebanhos. Objetivou-se assim, estudar as consequências da mastite por SCN sobre a qualidade do leite através de um estudo de meta-análise. Concluiu-se que os SCN são patógenos emergentes e que vêm causando graves consequências sobre a qualidade do leite.(AU)

1. Milk quality
2. Coagulase-negative Staphylococcus
3. Staphylococcus coagulase negativa
4. Qualidade do leite
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