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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Vitória Nazaré Costa Seixas

Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) ; Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal do Pará (UFPA) e especialista em Processamento e controle de qualidade em carne, leite e ovos pela Universidade Federal de Lavras (UFLA). Atualmente é professora da Universidade do Estado do Pará (UEPA) e médico veterinário - Secretaria Executiva de Saúde Pública(SESPA), atuando em Vigilância Sanitária de alimentos. (Fonte: CV Lattes)