Elizabeth Sampaio de Medeiros

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal Rural de Pernambuco, especialização em Saúde Coletiva, mestrado em Ciência Veterinária - UFRPE e doutorado em Biociência Animal - UFRPE. É professora da disciplina de Inspeção de Carne e Produtos Derivados e microbiologia dos alimentos de origem animal da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Atua como consultora nos periódicos Pesquisa Veterinária Brasileira e Bioscience Journal. Consultora ad hoc da FACEPE e FUNDECT. É representante regional do Colégio Brasileiro de Médicos Veterinários Higienistas de Alimentos. Atualmente é membro da Comissão de Controle de Evasão e Retenção de Discentes do curso de bacharelado em Medicina Veterinária, como também coordenadora do referido curso na UFRPE. (Fonte: CV Lattes)