Características analíticas de vinhos Chardonnay da Serra Gaúcha
Antenor Rizzon, Luiz; Miele, Alberto; Scopel, Giseli
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Luiz Antenor Rizzon 
Características analíticas de vinhos Merlot da Serra Gaúcha
Antenor Rizzon, Luiz; Miele, Alberto
Texto completoCaracterísticas analíticas de vinhos Chardonnay da Serra Gaúcha
Antenor Rizzon, Luiz; Miele, Alberto; Scopel, Giseli
Texto completoCaracterísticas analíticas de vinhos Merlot da Serra Gaúcha
Antenor Rizzon, Luiz; Miele, Alberto
Texto completoÁcidos tartárico e málico no mosto de uva em Bento Gonçalves-RS
Antenor Rizzon, Luiz; Maria Ambrosi Sganzerla, Vânia
Texto completoComposição do suco de uva caseiro de diferentes cultivares
Antenor Rizzon, Luiz; Link, Marcos
Texto completoCorreção do mosto da uva Isabel com diferentes produtos na Serra Gaúcha
Antenor Rizzon, Luiz; Miele, Alberto
Texto completoO carbonato de cálcio na desacidificação do vinho Isabel
Antenor Rizzon, Luiz; Miguel Gasparin, André
Texto completoConcentração de ácido tartárico dos vinhos da serra gaúcha
Antenor Rizzon, Luiz; Miele, Alberto
Texto completoEfeito de diferentes épocas de desfolha e de colheita na composição do vinho Cabernet Sauvignon
Manfroi, Vitor; Miele, Alberto; Antenor Rizzon, Luiz; Iguassu Nogueira Barradas, Carlos; Manfroi, Luciano
Texto completoEfeito da fermentação maloláctica na composição do vinho tinto
Antenor Rizzon, Luiz; Celso Zanuz, Mauro; Miele, Alberto
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