Filmes plásticos e ácido ascórbico na qualidade de araticum minimamente processado
Soares Soares Júnior, Manoel; Caliari, Marcio; Vera, Rosângela; Silveira Melo, Camila
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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Rosângela Vera 
Possui graduação em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás (1989), mestrado em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás (2003) e doutorado em Agronomia pela Universidade Federal de Goiás (2007). Atualmente é professora associada da Universidade Federal de Goiás, lotada na Escola de Agronomia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Frutíferas Nativas do Cerrado, Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal, atuando principalmente nos seguintes temas:frutíferas do cerrado, cultivares, processamento de ervas e condimentos, processamento de cereais e amiláceos, soja, tecnologia de alimentos e qualidade, PANCs. (Fonte: CV Lattes)