Aplicação de taninos enológicos na elaboração de vinho Cabernet Sauvignon e seus efeitos sobre a qualidade sensorial
Manfroi, Vitor; Pires Costa, Gustavo; Crivellaro Guerra, Celito; Celso Zanus, Mauro; Bello Fialho, Flavio; Valmor Rombaldi, Cesar
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