Rodrigo Leite Moura

Possui graduação em Tecnologia de Alimentos e especialização em Saúde e Segurança Alimentar pelo Instituto Centro de Ensino Tecnológico - CENTEC. Mestrado em Engenharia Agrícola pela Universidade Federal de Campina Grande (UFCG) com área de concentração em Processamento e Armazenamento de Produtos Agrícolas. Doutorando no Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos (UFCG) com área de concentração em Desenvolvimento de Processos. Atua principalmente nos seguintes temas: processamento de produtos de origem vegetal e animal, análises em alimentos e docência no Eixo Tecnológico de Produção Alimentícia. (Fonte: CV Lattes)