Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (2000), especialização em Zootecnia pela Universidade Federal de Goiás (2002), mestrado em Medicina Veterinária (Sanidade Animal) pela Universidade Federal de Goiás (2004) e Doutorado em Ciência Animal (Higiene e Tecnologia de Alimentos) pela Universidade Federal de Goiás, sendo que a fase experimental foi realizada na Universidade Purdue, Indiana, EUA (doutorado sanduiche). Bolsista do CNPq no período de 2002 a 2006. Bolsista da CAPES em 2006 (doutorado sanduiche no exterior - EUA). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em microbiologia de alimentos, inspeção e fiscalização de produtos lácteos e alimentos para animais. Servidor do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (fiscal federal agropecuário) desde 21/06/07, atualmente exerce o cargo de Coordenador (de forma supletiva) do Lanagro-GO, nomeado em 06/08/14. (Fonte: CV Lattes)
Hig. aliment, 18 (2004) 124 p. 62-67
Bueno, V. F. F.; Mesquita, A. J.; Oliveira, J. P.; Nicolau, E. S.; Oliveira, A. N.; Neves, R. B. S; Mansur, J. R. G