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Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia

Ygor Flávio de Moraes Santos

Médico Veterinário, Mestre em Ciência Animal pela Universidade Federal do Piauí, com atuação na área de Sanidade Animal, sub-área Qualidade Higiênica e Sanitária de Produtos de Origem Animal (Leite, Carnes, Pescado, Mel e Ovos). Experiência laboratorial em isolamento, identificação e quantificação de fungos e micotoxinas em alimentos. Atualizações em Programas de Defesa Sanitária Animal e Programas de Auto-controle na indústria de Alimentos. (Fonte: CV Lattes)