Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia - USP (1999), mestrado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo - Faculdade de Ciências Farmacêuticas (2008) e doutorado em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo - Faculdade de Ciências Farmacêuticas (2013). Atualmente é pesquisador científico do Instituto Adolfo Lutz. Tem experiência na área de Microbiologia, com ênfase em Microbiologia Alimentar, atuando principalmente nos seguintes temas: salmonella, produtos cárneos, fórmula láctea infantil, cronobacter spp. e listeria. (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 69 (2010) 2 p. 267-269
Maria Ramalho de Paula, Ana; Ibette Lopez Lopes, Giselle; Sakuma, Harumi; Paula de Souza, Ana; Asturiano Ristori, Christiane; Estela Gravato Rowlands, Ruth; Ueda, Marli
Texto completoR. Inst. Adolfo Lutz, 65 (2006) 2 p. 127-132
Asturiano Ristori, Christiane; Estela Gravato Rowlands, Ruth; Jakabi, Miyoko; Scala Gelli, Dilma; C. G. Scola, Mônica; N. de Gaspari, Elizabeth
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