Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia de Alimentos (1999), Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal da Paraíba (2002) e Doutorado em Biotecnologia Industrial pela Universidade Federal de Sergipe (2014). Atualmente é técnica de laboratório da Universidade Federal dParaiba. Tem experiência na área de Ciência e Biotecnologia de Alimentos, com ênfase em Cromatografia Gasosa, atuando principalmente nos seguintes temas: espectrometria de massas, bioaromas, ácidos graxos, flavor, fermentação, biodiesel etc. (Fonte: CV Lattes)
R. Inst. Adolfo Lutz, 64 (2005) 1 p. 97-103
de Cássia R. E. Queiroga, Rita; S. Madruga, Marta; de S. Galvão, Mércia; G. da Costa, Roberto
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