Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Química, Fisico-Química e Bioquímica dos Alimentos, atuando principalmente nos seguintes temas: Antioxidantes e pigmentos naturais, Validação e desenvolvimento de métodos analíticos, utilizando ferramentas como cromatografia liquida, gasosa e eletroforese capilar . (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 29 (2008) 2 p. 339-348
Christina Soares, Márcia; Taciana Ribeiro, Érika; Marta Kuskoski, Eugênia; Valdemiro Gonzaga, Luciano; Lima, Alessandro; Mancini Filho, Jorge; Fett, Roseane
Texto completoSemina Ci. agr., 29 (2008) 1 p. 93-102
Boeira Cataneo, Ciriele; Caliari, Vinícius; Valdemiro Gonzaga, Luciano; Marta Kuskoski, Eugênia; Fett, Roseane
Texto completoR. Inst. Adolfo Lutz, 66 (2007) 2 p. 158-163
Ivan Rockenbach, Ismael; Lessa da Silva, Graciela; Rodrigues, Eliseu; Valdemiro Gonzaga, Luciano; Fett, Roseane
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