Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Engenharia Química pela Universidade Federal de Pernambuco (1985), mestrado em Ciências dos Alimentos pela Universidade Federal de Lavras (1992) e doutorado em Horticultura - Michigan State University (1998). Atualmente é professor Titular da Universidade Federal da Paraíba. Tem experiência nas áreas de Agronomia e Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Bioquímica Fisiologia e Tecnologia Pós Colheita, atuando principalmente nos seguintes temas: qualidade de frutos, biologia e tecnologia pós-colheita, fisiologia da maturação, conservação pós-colheita e armazenamento refrigerado. (Fonte: CV Lattes)
Semina Ci. agr., 31 (2010) 1 p. 85-92
Rodrigues da Silva, Leirson; de Melo Silva, Silvanda
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