Maira Balbinotti Zanela

possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Pelotas (1999), doutorado em Programa de Pós Graduação em Zootecnia pela Universidade Federal de Pelotas (2004) e pos doutorado na Embrapa Clima Temperado (2005). Foi professora adjunto III na Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS) de 2005 a 2010, ministrando a disciplina de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados, Ovos e Mel. Foi orientadora de mestrado do PPGCV / UFRGS e professora no Programa de Pós Graduação em Ciências Veterinária (PPGCV) da UFRGS ministrando a disciplina de Cadeia Produtiva do Leite. Atualmente é Pesquisadora A da Embrapa Clima Temperado, em Pelotas, RS. Desenvolve trabalhos de pesquisa e transferência de tecnologias na área de produção de bovinos de leite, com ênfase em qualidade do leite e atuando principalmente nos seguintes temas: Sistemas de produção de leite, produção e qualidade do leite, Leite Instável Não Ácido (LINA), controle leiteiro, rastreabilidade da matéria prima e inconformidades do leite. (Fonte: CV Lattes)