Emanuel Almeida de Oliveira

Graduado em Zootecnia pela Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias -UNESP/Jaboticabal em 2006. Obteve o título de Mestre em Zootecnia no ano de 2008 e o título de Doutor em Zootecnia no ano de 2011, pelo programa de pós-graduação em Zootecnia (Produção Animal) da FCAV/Unesp Jaboticabal (Conceito CAPES 7). No ano de 2013 finalizou seu estágio de Pós-Doutorado no Departamento de Zootecnia da FCAV/Unesp Jaboticbal. Participa dos grupos de pesquisa - Qualidade da carne bovina em modelos auto-sustentáveis da FCAV/Unesp e Carcaças e Carne da UFGD. Foi professor substituto do Departamento de Zootecnia da FCAV/Unesp Jaboticabal, no ano de 2013, ministrando as Disciplinas Zootecnia III - Bovinocultura de Corte, Práticas Zootécnicas em Bovinocultura de Corte e Bovinocultura de Corte. Entre os anos de 2014 e 2015, participou de treinamento no Animal and Veterinary Science Department da Clemson University, Clemson, Carolina do Sul, EUA sob supervisão da Dra. Susan Duckett. Neste período participou de pesquisas relacionadas a qualidade, composição química e lipídica da carne e a expressão gênica da adipogênese de bovinos de corte. Entre os anos de 2015 e 2016 realizou estágio de Pós-doutoramento na EMBRAPA Pecuária Sudeste sob supervisão do Dr. Maurício Mello de Alencar. Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase na Produção de Bovinos de Corte, atuando principalmente nos seguintes temas: produção de animais confinados, avaliação de carcaças, qualidade e composição em ácidos graxos da carne. (Fonte: CV Lattes)