Periódicos Brasileiros em Medicina Veterinária e Zootecnia
Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás, Mestrado em Ciência Animal pela Universidade Federal de Minas Gerais e Doutorado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas. Atualmente é Prof. Associado III da Universidade Federal de Goiás. Tem experiência na área de Medicina Veterinária, com ênfase em Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, atuando principalmente nos seguintes temas: leite, leite cru, contagem celular somática, controle de qualidade e microbiologia de alimentos. (Fonte: CV Lattes)
Arq. bras. med. vet. zootec. (Online), 68 (2016) 5 p. 1316-1324
Almeida, T. V; Neves, R. B. S; Arnhold, E; Rezende, C. S. M; Oliveira, A. N; Nicolau, E. S
Texto completoSemina Ci. agr., 36 (2015) 1 p. 165-170
Pereira, Francisco Elder Carlos Bezerra; Guimarães, Isaías Porfírio; Torres, Salvador Barros; Benedito, Clarisse Pereira
Texto completoR. Inst. Adolfo Lutz, 69 (2010) 1 p. 112-118
Antônio Pereira da Silva, Marco; Alonso dos Santos, Priscila; Waldemar da Silva, José; Martins Leão, Karen; Nonato de Oliveira, Antônio; Soares Nicolau, Edmar
Texto completoHig. aliment, 18 (2004) 124 p. 62-67
Bueno, V. F. F.; Mesquita, A. J.; Oliveira, J. P.; Nicolau, E. S.; Oliveira, A. N.; Neves, R. B. S; Mansur, J. R. G