Dariane Beatriz Schoffen Enke

Graduada em Engenharia de Alimentos pela FURG (2001), com Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos pela mesma universidade (2004), Doutorado em Ciências pela UFPEL (2008) e Pós-Doutorado em nutrição de espécies Aquícolas pela UFSC (2013). Atualmente, é Professora Assistente Doutora, no Campus Experimental de Registro - UNESP. Área de atuação é Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Aproveitamento de Subprodutos e Conservação de Alimentos, desenvolvendo pesquisas na área de tecnologia de aproveitamentos de resíduos agroindústrias para uso em formulação de ração animal, otimizando a produção de proteína de boa qualidade para alimentação humana. Foi bolsista PDJ/CNPQ de 2008 a 2009, bolsista PRODOC/CAPES de 2009 a 2011 e bolsista PNPD/CAPES de 2011 a 2013 no Laboratório de Nutrição de Espécies Aquícolas, onde atuou com pesquisa e ensino na graduação e pós-graduação, co-orientando alunos em iniciação científica, graduação, mestrado e doutorado. É revisora de revistas científicas. Possui experiência em organização de eventos científicos. Foi Secretária Executiva e Tesoureira da AQUABIO - Sociedade Brasileira de Aquicultura e Biologia Aquática 2010-2016. (Fonte: CV Lattes)